Столица Великопольского воеводства — важный экономический, научный, культурный и туристический центр западной Польши. Город играет важную роль в развитии торговли страны.
Познань — все лучшее
«Самая красивая на север от Альп» — так часто говорят про ренессансное здание Ратуши с часами, из которых, вместо кукушки, в полдень появляются козлики и начинают бодаться. Тысячелетнему городу на Варте есть, чем похвастаться, помимо живописной Ратуши. Среди предметов гордости — единственная в Польше картина Моне, свентомартинские рогалики. Кроме того, в Познани говорят на своем диалекте, который также можно отнести к сокровищам региона.
Хотя свентомартинские рогалики продают многие кондитерские по всей стране, право их выпекать имеет только Великопольское воеводство. Почему? Потому что Европейская комиссия включила их в Реестр охраняемых географических указаний. Их изготавливают из полуслоеного теста с начинкой, главный компонент которой — белый мак. О том, каким образом эта выпечка стала сладким символом столицы Великопольского воеводства, рассказывает интерактивный Музей познаньского рогалика. Только там под украшенным полихромией деревянным сводом старинного здания на Рыночной площади Старого города можно посмотреть мультипликационную «Историю познаньского рогалика» и, конечно, попробовать рогалик и даже поучаствовать в его приготовлении. А вот список мест, которые нельзя пропустить, приехав в Познань.
Памятники старины
Из окон 500-летнего дома, где находится Музей рогалика, видно упомянутую выше Ратушу с фасадом, украшенном трехъярусной лоджией с аркадами и изображениями королей из династии Ягеллонов на аттике. На небольшой платформе, помещенной над часами, каждый день в полдень под звуки хейнала бодаются фигурки двух козликов. С ними связана городская легенда. Когда часы были готовы, их предстояло показать воеводе и местным чиновникам. По этому поводу готовился пир, но из-за рассеянности повара сгорел окорок косули, который предполагалось подать к столу. Повар украл двух козлов, чтобы зажарить на вертеле. Но козлы сбежали, взобрались на башню ратуши, и гости увидели, как они бодаются на карнизе. Тогда воевода распорядился добавить к часам механических бодающихся козликов. Рыночную площадь окружают дома в стиле барокко и украшают четыре фонтана: Прозерпины XVIII века, а также современные изображения Аполлона, Марса и Нептуна. Перед Ратушей стоит позорный столб, который венчает фигурка палача — сегодня здесь чаще всего договариваются о встрече горожане. Не сразу можно заметить еще одну достопримечательность — «Колодец бамберки» (бамберами в Познани называли переселенцев из немецкого города Бамберга) со скульптурой, изображающей женщину в народном костюме, несущую воду. Скульптура напоминает о временах, когда в XVIII веке Познань выбрали своим новым домом поселенцы из-за Одры. Познань была многокультурным городом, в котором жили поляки, немцы и евреи.
Старейшая часть Познани — Тумский остров (Ostrów Tumski), окруженный рукавами Варты и ее притока, Цыбины. Именно здесь в IX веке образовалось первое поселение. На острове до сих пор стоит старейший в Польше собор св. Апостолов Петра и Павла. В его подземельях находятся остатки надгробий — предположительно, здесь были похоронены первые правители Польши, Мешко I и его сын Болеслав Храбрый. Историю Тумского острова представляют «Познаньские ворота» — интерактивный центр истории Тумского острова. Это современное, получившее множество премий на архитектурных конкурсах здание, один из ключевых объектов туристического маршрута «Королевско-кайзеровский тракт».
Маршрут соединяет Тумский остров со Старым городом и центром Познани. На нем находится также бывший Кайзеровский замок начала XX века. Он считается самым младшим замком в Европе, построенным для коронованного владельца. Здание в стиле неоромантизма похоже на настоящую средневековую крепость. В замке размещается центр культуры «Замок», который предоставляет пространство для художественных экспериментов из разных областей искусства. Здесь же располагается музей Познаньского восстания — Июнь 1956 (филиал великопольского Музея независимости). На расположенной неподалеку площади Адама Мицкевича (Plac Adama Mickiewicza) стоит памятник, напоминающий о кровавом подавлении первого массового протеста рабочих ПНР в 1956 году.
Отдых тоже важен
За покупками лучше всего выбраться в «Stary Browar» («Старая пивоварня»), в 2005 году признанный Международным советом торговых центров лучшим торговым центром в мире в категории средних коммерческих зданий. Комплекс соединяет торговое пространство с художественной галереей, где представлены современные скульптуры и инсталляции. Здесь также проводится множество культурных мероприятий.
Находящееся почти в центре города искусственное Мальтанское озеро (Мальта) привлекает любителей водных видов спорта. Неподалеку возвышается круглогодичный горнолыжный склон, оборудованный подъемниками и имеющий санный спуск. Есть и другие спортивно-рекреационные объекты. Например, можно побывать в Мальтанских термах — одном из крупнейших водных парков в Польше, а также прокатиться по узкоколейке «Мальтанка» («Maltanka») до Нового зоопарка, чтобы увидеть тигров, зубров, медведей и многих других экзотических животных.
Поклонники тропиков могут погрузиться во влажный, горячий воздух Познаньской пальмовой оранжереи (Palmiarnia Poznańskia), возраст который — более ста лет. Это настоящее путешествие по далеким континентам, среди богатой растительности разных климатических зон. Впечатления дополняют шум воды, аквариум с экзотическими рыбами, а также богатая программа мероприятий, в том числе — ночное посещение оранжереи. Кроме того, здесь проводятся выставки и концерты. Оранжерея размещается сецессионной части района Лазаж / Лазарь (Łazarz).
Неподалеку находятся залы Международной познаньской ярмарки, соседствующие с Центральным железнодорожным вокзалом. Отсюда совсем близко до Ежице (Jeżyce), района, хорошо известного благодаря серии детских книг Малгожаты Мусерович (на русском языке выходила книга «Целестина, или Шестое чувство» в переводе Ксении Старосельской).
Последний обязательный пункт программы — стадион «Познань», первая арена, которая была подготовлена к Чемпионату Европы по футболу 2012 года. Его хозяин — футбольных клуб «Lech». В 2008–2010 годах в нем играл Роберт Левандовский. Стадион насчитывает около 43 тысяч мест, он располагает всем необходимым для людей с ограниченными возможностями. На стадионе проходят не только спортивные соревнования, но и концерты и представления. Стадион и его недоступные обычными зрителям помещения можно осмотреть во время экскурсии в сопровождении гида.
Ценителям искусства непременно нужно побывать в Национальном музее. Настоящее сокровище богатой коллекции — «Пляж в Пурвиле», единственная картина импрессиониста Клода Моне, хранящаяся в польских собраниях. В Музее прикладного искусства можно не только в буквальном смысле прикоснуться к прошлым векам, но и узнать их запахи. К тому же музей расположен в реконструированном королевском замке со смотровой башней, откуда открывается панорама Старого города.
А что поесть?
После долгих прогулок и знакомства с достопримечательностями просто необходимо попробовать что-нибудь из местной кухни. Например, pyra z gzikiem (так на познаньском наречии называется картофель со сливочным творогом), или что-нибудь более солидное, вроде утки по-познаньски, которую подают с пызами (pyzy — галушки из картофеля), печеным яблоком и красной капустой.
Стоит также зайти в пункт туристической информации PLOT (Познаньская локальная туристическа организация) на Старом рынке 59/60 (Stary Rynek). Там можно купить сувениры, в том числе носки с изображением козликов с Ратуши, пользующиеся популярностью у гостей города, или познаньскую карту туриста. Благодаря карте осмотр достопримечательностей Познани будет еще приятнее и делешвле.
Узнайте больше на туристическом портале Познани