Край Лессовых оврагов - это территории западной части Люблинского региона, сосредоточенные вокруг Наленчува, Казимежа Дольного и Пулавы, прорезанные живописными оврагами и ямами. Он привлекает туристов очаровательными пейзажами, необычными природными памятниками, курортным предложением и вкусной кухней. Путешествуя по кулинарному пути, мы попробуем традиционные люблинские блюда, посмотрим, что растет на этой территории, узнаем секреты люблинских рецептур.
Кулинарный путь Края Лессовых оврагов связан с кулинарным наследием региона, а находятся на нем самые разные объекты. Среди них элегантный отель, курорт, ресторан, гостиница, кафе, агротуристические хозяйства, винодельня и производство продуктов питания. Объединяет их предложение блюд, основанных на уникальных рецептах. Среди них представлены рыба и мясо, лапша и пельмени, каймак, настойки, местное вино, необычное печенье с добавлением аммония и варенье из розы.
Первые ассоциации Люблинским воеводством -тихая сельская местность, красивые леса и региональная кухня. Кухня, с одной стороны, очень простая-на основе муки, каш, с другой -очаровывает превосходным медом, овощными блюдами, глубоким вкусом настоек, запахом свежеиспеченного хлеба. Нигде, кроме Люблинской, мы не найдем такого широкого ассортимента вареников и клецек с начинкой из карпа, бобов, каш или сыра. Гастрономические объекты кулинарного пути в своем меню предлагают выбранные необычные блюда региональной кухни, находящиеся в „Списке традиционных блюд Края Лессовых оврагов”. Эти отмеченные сертификатом блюда присутствуют в меню и способствуют продвижению бренда Кулинарный путь Края Лессовых оврагов .