Малопольская кухня уже много лет использует традиционные травы, а зеленые ароматные сокровища являются базой для приготовления региональных блюд, настоек и сиропов. Их используют также для альтернативной медицины и как источник естественной энергии в травяных СПА, опираясь на вековые традиции и тайные рецептуры.
Кулинарный маршрут "Малопольская деревня, пахнущая травами", созданный в сельской местности, ведет через 20 сельских ферм, которые владеют травяными садами, и их отличием является простота, подлинность и возвращение к традициям. Хозяева имеют большой опыт по выращиванию и использованию трав, знают их лечебные свойства. Для местных сама способность распознавания трав является уже не просто увлечением, не говоря о применении в кулинарии растений с приусадебных участков и тех, что растут в диком виде на лугах и в лесах. Уникальность этого предложения заключается в том, что хозяева уделяют много времени гостям, нередко заражая их своими травяными и органическими страстями.
Кулинарное предложение этой тропы очень разнообразно, фермы специализируются на различных ее вариантах, поэтому у нас есть Лемковская, Ляховская, Галицкая, Горская, Предгорская и даже японская кухня. Домохозяйки воссоздали рецепты традиционных блюд, применили в них травы из собственных культур и назвали блюда оригинальным способом, например суп ведьмы или миска пьяного разбойника, дар жизни, литературный чай, суп бедности, кислая чашечка, пенинский деликатес, колесо картофельное с травами, райские лепешки, цепровские сыры с чесноком и травами, напиток дар жизни, галисийская капуста со спиркой(сало), грешный суп с любчиком.
Еще одна изюминка-покупка травяных сувениров, сделанных хозяевами и местными народными творцами, такими как травяные мешочки, травяные подушки, шкатулки, травяные гороскопы фермы организуют ремесленные мастерские, особым интересом пользуются ткачество, вышивка, живопись на стекле, резьба