Пограничный регион для многих остается окутанным таинственной ноткой ностальгией. Среди бескрайних полонин Бещад, древностей Ланьцута, Пшемышля, Жешува или Ярославя, над водами Солины, вдоль течения Сана и Вислоки раскинулись земли, которые так и хочется узнать поближе. Вы можете попробовать начать это знакомство с кухни. Региональные блюда, горячительные напитки и фирменные блюда станут вкусным дополнением к впечатлениям от поездки, а для настоящих гурманов – даже целью поездки. Богатые традиции кухни этого региона вовсю используют объекты, лежащие на кулинарном пути „ Вкусы Подкарпатья”. Маршрут насчитывает 50 объектов, в том числе 41 ресторан, три виноградника, три кондитерских и три фермы
Это один из старейших кулинарных маршрутов в Польше. На тропе оказались гостиницы, трактиры, таверны и рестораны. Каждый из объектов на кулинарном маршруте имеет в меню не менее трех региональных или традиционных блюд. Среди традиционных блюд вы найдете такие уникальные блюда, как прозяки (плоский хлеб из пшенной муки на специальной очищенной соде), гречанки (котлеты гречнево-мясные) , фучки – драники из соленой капусты, клепак (овсяные клецки с творогом, поджаренным луком и шкварками) или залевайку – род журка, а кроме этого, можно заказать другие традиционные блюда, которых в Подкарпатском регионе хватает. В семи объектах на маршруте Вкусов Подкарпатья можно найти специально подготовленную „Полку Подкарпатские Вкусы”, на которой находятся региональные, традиционные и органические продукты от местных производителей. Такие полки были размещены в: корчме «Под семафором» в Бачуге, ресторане замка в Красичине, таверне Закапиор в Поляньчике, гостинице под Цариньской в Устшиках Верхних и ресторане Скальня в Поляньчике.