Знаете ли вы, что развитие виноделия в Польше в настоящее время является самым динамичным в истории страны, и виноградников становится все больше и больше? Их район - это юго-восточные регионы: Малопольское воеводство и Подкарпатское воеводство, а колыбелью промышленного выращивания винограда, которое существует дольше всех в Северной Европе, является Любушская земля.
Наряду с этим развивается энотуризм, то есть поездки в винодельческие регионы, посещение виноградников, участие в мероприятиях, связанных с производством вина, дегустации и мастер-классы. Эти мероприятия винного туризма идеально сочетаются с туристическими достопримечательностями данной местности, создавая таким образом энотуристические маршруты.
Самый длинный и самый старый маршрут находится в западной части нашей страны - Любушский маршрут вина и меда. Петля маршрута проходит через чрезвычайно привлекательные природные территории - живописные леса, богатые ягодами и грибами, и озерные районы с водоемами, полными рыбы, которую можно попробовать в одном из многочисленных местных ресторанов. На маршруте вы также должны посетить музеи, активно работающие в сфере энотуризма и не только, такие как Этнографический музей Зелена-Гура - Охля, Музей Любушской земли в Зелена-Гуре, Любушский музей Яна Декерта в Гожув-Велькопольский или Замок Пястов в Кросно-Оджаньске. Отели и агротуристические фермы вдоль маршрута, которые сотрудничают с виноделами и пчеловодами, предоставляют ночлег и вкусную еду.
Энотуризм в Любушском воеводстве лучше всего проводить осенью, чтобы принять участие в крупнейшем винном мероприятии Польши: «Сбор винограда» в Зелена-Гуре. Винный фестиваль, который в 2007 году был награжден сертификатом Польской туристической организации как лучший туристический продукт, является самым грандиозным праздником вина в Польше в форме большого культурного, развлекательного и коммерческого мероприятия на открытом воздухе, с более чем 160-летней традицией. Он начинается с торжественной передачи ключей от города Бахусу, богу вина и удовольствий, а труба зовет «Чаша с вином и медом, а потом в хоровод».
Вы можете посетить более 40 виноградников на Малопольском винном маршруте, наиболее важной достопримечательностью которого являются «Дни открытых виноградников», то есть встречи, организованные на отдельных виноградниках, во время которых у вас есть возможность участвовать в дегустациях, лекциях и мастер-классах.
В том же регионе ответом на растущий интерес к винному туризму стал проект «ENOtarnowskie», получивший в 2019 году сертификат Польской туристической организации за лучший туристический продукт, благодаря которому вы можете купить готовый туристический пакет. В рамках этого туристического продукта также организуются многочисленные мероприятия, связанные с винными маршрутами, в том числе «Великие Тарновские Дионисы».
На юго-востоке Польши, в регионах с возрождающейся винодельческой традицией, есть еще три маршрута (в Подкарпатском воеводстве). Карпатский винный маршрут был создан в результате сотрудничества между виноделами Подкарпатского региона в организации различных винных мероприятий. Он охватывает более 20 виноградников из Польского Подкарпатья и Словакии. В свою очередь, Подкарпатский винный маршрут пересекается с Ясельским винным маршрутом и лучше всего посещать его в сочетании с кулинарным маршрутом "Подкарпатские вкусы". Региональные блюда, напитки и деликатесы станут вкусным дополнением к впечатлениям от путешествия, а для истинных гурманов - целью поездки.
В Свентокшиском воеводстве также есть интересный энотуристический маршрут - Сандомирский винный маршрут. Вокруг исторического города Сандомир, живописно расположенного на холме с видом на Вислу, появилось около десятка виноградников, использующих преимущества этого климата. Протяженность маршрута составляет около 60 км. Большинство заведений предлагают дегустацию своих напитков и продают свои собственные вина, фрукты и саженцы винограда. Менеджеры виноградников также покажут вам виноградники и винодельни и окажут профессиональную помощь в области создания и ведения профессионального винного производства.
Из Сандомира также стоит отправиться в соседнее Любельское воеводство, чтобы пройти по маршруту виноградников Розточе, который, хотя и не очень большой сам по себе, проведет вас через захватывающие пейзажи Розточе, который в 2019 году был включен в мировой список биосферных заповедников ЮНЕСКО как трансграничный биосферный заповедник Розточе. Этот исключительно живописный регион характеризуется особой природной красотой и культурными туристическими достопримечательностями. Он включает лёссные участки, низкие известняковые холмы, покрытые лесами и характерными лентами полей, и глубокие речные долины.
Зато единственный в Польше маршрут, соединяющий виноградники и крафтовые пивоварни возможно исследовать в Нижнесилезском воеводстве. Это Нижнесилезский маршрут Пива и Вина.
Примите участие в одном из них или примите вызов и посетите их все! Познакомьтесь с красотой наших виноградников и попробуйте местные деликатесы во время посещения очаровательных уголков Польши.