Любимый десерт на праздники - это мазурек. Особенно часто его выпекают на Пасху
Ингредиенты:
Мука крупчатка 500
Масло 250
Сахарная пудра 2 ст.ложки
Желток 3 шт.
Яйцо 1 шт.
Орехи для декора
Глазурь:
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахар 2 стакана
Сметана 30% 1 стакан
Муку нашинковать с маслом и сахаром, добавить яйцо и желтки. Быстро замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Немного теста отложите для бортиков.
Остальное тесто раскатать на два пласта толщиной 5 мм, положите на две поверхности.
Бортики выложить по краям мазурки.
Разогрейте духовку до 220°C. Выпекать 10-20 минут.
Приготовьте кремовую помаду: в большую кастрюлю налейте сметану, подсыпьте сахар и ванильный сахар. Варить на слабом огне 10 минут, помешивая, с момента закипания.
После того, как вы сняли с огня, некоторое время мешайте деревянной ложкой. Помаду вылить на мазурки и украсить лепестками миндаля или другими орехами.